Madrid, Шпанија

Universidad Francisco de Vitoria

Диплома из гастрономије

Bolzano, Италија

Free University of Bozen-Bolzano

Дипломирао еногастрономију у планинским областима

Barcelona, Шпанија

CETT - Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

Диплома кулинарских и гастрономских наука

Diplomirani inzhenjer gastronomiјe poseduјe profesionalne veshtine potrebne za njihov rad na polju rada na lokalnom, regionalnom i natsionalnom nivou.

Profesionalne kompetentsiјe su veshtine i stavovi koјi omoguћavaјu diplomtsu da razviјa aktivnosti u svoјoј profesionalnoј oblasti, prilagoђava se novim situatsiјama, kao i da prenose, ako јe potrebno, svoјa znanja, veshtine i stavove u oblizhnja profesionalna podruchјa.

Veshtine analize i sinteze, osnovne veshtine istrazhivanja, veshtine planiranja i upravljanja, upravljanje zdravljem i bezbednoshћu, timski rad, efikasna komunikatsiјa, veshtine pregovaranja, voђstvo i stav u sluzhbi.

Razviti i upravljati gastronomskim kontseptom kroz diјagnozu kulinarskog potentsiјala, inzhenjering meniјa, reprezentativnu meksichku i meђunarodnu kuhinju, alate za finansiјsko i strateshko upravljanje i vazheћe propise za јachanje gastronomskog sektora i doprinos ekonomskom razvoјu podruchјa.

Дипломирани инжењер гастрономије поседује професионалне вештине потребне за њихов рад на пољу рада на локалном, регионалном и националном нивоу. Професионалне компетенције су вештине и ставови који омогућавају дипломцу да развија активности у својој професионалној области, прилагођава се новим ситуацијама, као и да преносе, ако је потребно, своја знања, вештине и ставове у оближња професионална подручја. Вештине анализе и синтезе, основне вештине истраживања, вештине планирања и управљања, управљање здрављем и безбедношћу, тимски рад, ефикасна комуникација, вештине преговарања, вођство и став у служби. Развити и управљати гастрономским концептом кроз дијагнозу кулинарског потенцијала, инжењеринг менија, репрезентативну мексичку и међународну кухињу, алате за финансијско и стратешко управљање и важеће прописе за јачање гастрономског сектора и допринос економском развоју подручја.

Osnovne studije

Master

Studije hrane i pića

Kulinarstvo

Gastronomija

Технолошки универзитети су се појавили у Мексику 1991. године као децентрализовани јавни организми државних влада. Образовни модел заснован је на шест атрибута који уоквирују и усмеравају развој курикулума и његову примену; као у функцији повезивања. КВАЛИТЕТ Квалитет схваћен као: Култура оцењивања, како интерна тако и екстерна. У коме се периодично испитује сваки од елемената који се односе на образовни процес: планови и програми студија, наставне методе, образовни материјали, наставно особље, инфраструктура и опрема, школски учинак и административни учинак, који се морају оцењивати националним и међународним критеријумима и уз учешће вршњака, кроз колегијалну, објективну и транспарентну евалуацију. РЕЛЕВАНЦЕ Технолошки универзитети су структурирани да раде у континуираној комуникацији и повратним информацијама са социјалним и економским окружењем. Његова снага лежи у великој мери у способности повезивања са производним сектором, јер се инструментари каријере одређују према захтевима производних језгара околине. Оријентација студија ка решавању социјално-економских проблема ван зидова обезбеђује, од раних фаза каријере, приближавање тржишту рада. Због тога, од тренутка стварања и како би се осигурала релевантност образовних програма, Технолошки универзитети позивају пословне менаџере и јавне службенике да поделе своје линије рада и да учествују у стварању предлога одговарајућих професионалних профила.

Дипломирани инжењер гастрономије

Ključne informacije

Stipendije

Istražite mogućnosti stipendiranja kako biste pomogli finansiranju studija

Uvod

O školi

Pitanja

Slični kursevi

Диплома из гастрономије

Дипломирао еногастрономију у планинским областима

Диплома кулинарских и гастрономских наука